Проекты

Лучший ресторан

CORKs Wine Bar & Kitchen

Первый настоящий винный бар с камерной атмосферой на главной пешеходной улице - Навагинской.

La Terazza

Винный ресторан с домашними рецептами от шеф-повара Андрея Обухова.

London Music Hall

Место, где собираются не только любители английских завтраков, но и ужинов с продолжением.

Red Fox

Флагманский проект ресторанной сети White Rabbit Family с меню, разработанным Владимиром Мухиным.

Umami

Азиатский ресторан с шикарным видом на море в отеле Radisson Blu Paradise Resort&Spa.

«Баран-Рапан»

Место, в котором локальные продукты – не просто словосочетание, а почти религия.

«Высота 5642»

Шеф-повар Михаил Родионов взял курс на адыгскую кухню и внес разнообразие в сочинскую гастрономию.

D.O.M.

Ресторанный комплекс D.O.M — это самое большое концептуальное пространство Черноморского побережья, представляющее собой кафе, 2-ух уровневый ресторан, караоке и панорамную террасу на крыше.

«Микоян»

Сочинский прообраз легендарных столичных ресторанов «Воронеж» и «Мясной клуб» Раппопорта расположился на втором этаже отеля Hyatt.

Хмели & Сунели

Тематический ресторан, где иронизируют над местным колоритом.

Promenad

Ресторан с интерьером в светлых тонах и действительно большим разнообразием кухонь.

Лучшая кофейня

№1 Неро

Кофейня, больше известная, как «У негра» из-за статуи, которая находится прямо у барной стойки.

Red Cup

Несмотря на то, что у сети более шестидесяти кофеен по всей России, только в Сочи есть полноценное меню.

Starbucks

Одна из шестнадцати тысяч кофеен по миру находится и в сочинском «Моремолле».

Surf coffee

Любимое место не только серферов, но и всех молодых и активных.

Wood Coffee

Brew bar с альтернативными способами приготовления бодрящего напитка.

«Мой Кофе»

Место с обширной кофейной картой из разных уголков мира и развлечениями.

«Шоколадница»

Культовая сетевая кофейня с историей, которая началась еще в Москве.

Открытие года

Studio

Продолжение самого популярного заведения Лазаревского с миксом европейской, паназиатской и кавказской кухонь.

«Брунелло»

Авторская лакшери-кухня в исполнении молодого и перспективного бренд-шефа Ильи Захарова.

«Высота 5642»

Первый ресторан в Сочи первого ресторатора России Аркадия Новикова.

Groza

Второй сочинский проект ресторатора Дмитрия Левицкого с одной из самых широких винных карт в городе и авторской кухней.

«Китайская грамота»

Ресторан Александра Раппопорта в Сочи с самой известной кухней Китая – кантонской.

«Микоян»

Мясной ресторан экстра-класса Александра Раппопорта открылся в сентябре прошлого года.

Бар «Художественный»

Эстетский бар, отрытый в январе этого года на месте художественной галереи. Барменов здесь нет, зато есть коктейльные художники.

Platforma

Легендарное здание, которое находится прямо в море, обрело вторую жизнь в конце апреля.

Лучший вид

D.O.M.

Самое инстаграмное место с захватывающим дух видом на Морпорт и яхт-клуб.

Lighthouse

На Морском переулке есть одно место, где можно легко превратить будни в праздник.

Rivage

В Swissotel Resort Сочи Камелия, где и находится ресторан, время пролетает быстро, глядя на живописные пейзажи и пробуя насыщенные блюда.

The Grill

Ресторан, который находится в Горки Отель 5* (бывш. Solis Sochi Hotel), демократичным назвать сложно, зато изысканным – легко.

«Чайка»

Ресторан для особых случаев, где определенно нельзя спешить, а вдумчиво поглощать авторские блюда, созерцая, как на море колышутся волны.

«Бригантина»

Рыбный ресторан с уклоном во французскую и итальянскую кухню и с видом на бухту.

«Синее Море»

На Черноморской улице расположилось заведение со специализацией на итальянской кухне и четырьмя уровнями.

Sanremo

Ресторан на центральной набережной Сочи с открытой террасой и бассейном.

L'Olivo

Индийскому шеф-повару Ашвани Виас на удивление хорошо получается готовить и придумывать авторские блюда итальянской кухни.

«Небеса»

Место с видом на Черное море и парк Rodina Grand Hotel&Spa, где вечерние наряды будут смотреться более, чем органично.

Лучший интерьер

Groza

Детище известного дизайнера Йовы Ягер.

«Высота 5642»

Любитель камерной атмосферы и темных залов Аркадий Новиков создал абсолютно светлое заведение с прекрасным видом на море.

«Китайская грамота»

Строго соблюдаемая концепция под видом аутентичного китайского заведения.

«Чайка»

Культовое место прямо в здании Морпорта, которое выполнено в стиле сталинский ампир.

Red Fox

Настоящий горный ресторан с авторской кухней.

«Баран-Рапан»

Архитекторы Мария Жукова и Ирина Степанова вдохновлялись горами и морем при создании интерьера.

«Микоян»

Современные детали и ностальгические нотки в интерьере мясного ресторана.

«Министерство культуры»

Второй этаж знаменитого Grill’Age днем функционирует как еще один зал ресторана, а вечером превращается в караоке.

Бар «Художественный»

В качестве концепта заведения было выбрано поклонение искусству.

Лучший семейный ресторан

Cenador

Небольшой уютный ресторан, интерьер которого выдержан в эко-стиле, прекрасно подходит для атмосферных посиделок.

Luciano

Респектабельный итальянский ресторан находится в ратуше на центральной площади Роза Хутор.

Promenad

Масштабное семейное заведение с бесплатными детскими мастер-классами.

Кафе «Камелия»

Европейская, азиатская и местная кухня со швейцарским колоритом на территории Swissоtel Resort Сочи Камелия.

«Кулибин»

Единственное место в России, где подача блюд осуществляется поездом.

«Макароны с сыном»

Совместный проект организаторов Gastreet Дмитрия Левицкого и Евгении Суфияновой для современных родителей.

«Оливье»

Уютное место, напоминающее бабушкину квартиру в хорошем смысле этой фразы.

«Пассаж»

Главный ресторан Hyatt Regency с изысканной европейской, армянской и русской кухней в авторском исполнении.

«Феттуччине»

Домашние итальянские рецепты из семейной копилки шеф-повара Даниэле Бенедетти.

Grill'Age

История о семейных ценностях с блюдами европейской и японской кухнями.

Люди

Лучший шеф-повар

Фабрицио Фатуччи

Итальнский шеф-повар в ресторанном комплексе D.O.M. не только воплощает итальянские рецепты в блюда, но и экспериментирует с местной кухней.

Ашвани Виас

Шеф-повар из Нью-Дели до сочинского ресторана L’Olivo уже успел поработать и в Москве, и в Екатеринбурге, чтобы изучить гастрономические пристрастия русского народа.

Николас Ван Реймсдиджк

Шеф-повар готовит для пятизвездочного отеля Radisson Blu Paradise Resort&Spa блюда самых популярных кухонь мира.

Юрий Косторев

Шеф-повар ресторана Red Fox готовит мясо в дровяной печи на березовых углях, а разнообразие в меню вносит посредством местной рыбы и овощей.

Оксана Нагорская

Шеф-повар Swissotel Resort Sochi Kamelia вдохновляется окружающей ее природой, и в ее работах заметно, что подача для нее так же важна, как и сочетание продуктов.

Андрей Колодяжный

Шеф-повар ресторана «Баран-Рапан» задал тренд на гастроботанику, и для своих блюд из мяса и рыбы скрупулезно подбирает идеальные растения.

Михаил Родионов

В ресторане «Высота 5642», шеф-повар готовит блюда адыгской кухни, периодически переключаясь на кавказские .

Данила Рукин

Шеф-повар дает видеоуроки в инстаграме ресторана «Микоян» по приготовлению самых популярных блюд из меню.

Тимур Агзамов

Шеф-повар сумел удивить весь город, когда придумал десерты из линейки «Иллюзия», ставшие уже культовыми для «Хмели&Сунели».

Денис Крупеня

Шеф-повар влюбил гостей ресторана «Черная Магнолия» в локальные продукты, которые он сочетает как с привозными, так и между собой.

Андрей Обухов

Шеф-повар после перезапуска семейного ресторана La Terrazza перешел на российское фермерское мясо и теперь готовит из него итальянские блюда.

Илья Захаров

Молодой и перспективный бренд-шеф скопил свои знания и опыт в лучших ресторанах авторской кухни Москвы, чтобы в «Брунелло» проявить себя по полной.

Лучший сомелье

Тимур Жабельян

В винотеке London хранятся лучшие и редкие экземпляры со всего мира, а сомелье их старательно отбирает для меню.

Андрей Теряник

Благодаря гаджету Coravin можно налить вино из бутылки, не вынимая пробки, поэтому у гостей CORKs Wine Bar & Kitchen гораздо больший выбор вин по бокалам.

Якименко Юрий

Сомелье ресторанного комплекса D.O.M. становится незаменимым во время гастрономических ужинов с винным сопровождением.

Алексей Ульянов

Сомелье «Баран-Рапан» слаженно работает с бренд-шефом, чтобы выбранное им вино идеально подошло к блюдам.

Александр Моисеев

Сомелье Radisson Blu Paradise знает, что в пятизвездочных отелях гость особо привередлив, поэтому к каждому относится с должным вниманием.

Антонов Александр

Сомелье La Terrazza отвечает за обширную винную карту, в которой найдутся не только вина Франции, Италии, но и Кубани.

Блюда

Лучший бургер

Dinner Burger shop

Hollywood. Идеальный выбор в Dinner Burgershop выглядит так, бифштекс из говядины, сальса, моцарелла, базилик и томаты, с соусом нуазет и ароматной булочкой.

Бургерная «МУ»

Сет бургеров. Один бургер – хорошо, а три – еще лучше, особенно, если это «Аагонь» с острым соусом, «По-Сочински» и «От-Петровича» с беконом и яйцом из бургерной «МУ»

«Бургерная 5642»

«Папа может». Две котлеты из мраморной говядины, сырный и коктейльный соусы, слайсы томата и маринованного огурца – так из привычных продуктов рождается шедевр от «Бургерной by Novikov Group».

Бургер-паб "Хорошее Место"

«Тот самый». Звание хэдлайнера продаж в бургер пабе «Хорошее место» он получил неспроста, а благодаря сочетанию говяжьей котлеты, жареного бекона, кольца красного лука и сыром чеддер.

BURGMAN Фермерская закусочная

«По-ассирийски». Вся суть блюда от команды Burgman – в котлете из мраморной говядины PrimeBeef, которую оттеняют соусы, индийская гарам-масама и бринджал, а подчеркивают свежие овощи и жгучий перец.

Лучшее мясное блюдо

«Рибай»

В гастробаре Groza для стейка идеальной мраморности из реберного отруба подобрали идеальное сочетание соуса, лука-гриль и помидора черри.

Стейк «Томагавк»

Рибай с целой реберной костью из ресторан-бара «Люди» заслуживает собственного селфи в инстаграме, ведь его мясо похоже на лезвие индейского томагавка, а кость – на рукоятку.

«Фланк» стейк

В трактире «На заре» у внушительного стейка с гарнировкой из кукурузы-гриль и перца халапеньо, в качестве дополнения подают запеченный картофель и гранатовый соус.

«Ковбой»

Говяжий рибай на небольшой реберной кости из стейкхауса Syndicate притягателен в своем минимализме, его во время жарки не солят и не перчат, чтобы мясо оставалось максимально сочным.

«Рибай»

В Black Bar&Grill всю брутальность классического стейка из местной говядины облагораживает соус демигласс, который готовят по традиционному французскому рецепту XIX века.

«Булава»

Рибай на экстра удлиненной кости.По праву считается классикой.Мясо для этого в «Микояне» вырезают из самой мраморной части туши – спинного отруба,а по размерам он превосходит рибай в два раза.Самое нежное мясо находится на краю стейка - на "брови".

Последний загруженный
комментарий

Хмели & Сунели

Тематический ресторан, где иронизируют над местным колоритом.

Адик А.

Ресторан сам по себе неплох. Но у них без сомнения лучшие PR-спецы-лайкокрутильщики)

Дата публикации: 27 февраля, 2019